Lista kandydatów
Poprzedni
Opis kandydata
Udostępnij:
Metale ciężkie w wybranych produktach spożywczych
Autorzy
Violetta ŚwiadekOpiekun naukowy
Joanna Heropolitańska-JanikSzkoła
XXX LO im. Jana Śniadeckiego w Warszawie, Abstrakt
W pracy badawczej podjęto próbę określenia zawartości metali ciężkich w produktach spożywczych. Zależało na opracowaniu metod na tyle prostych, aby każdy mógł z nich skorzystać. Wykonano próbę kontrolną i dwukrotną próbę badawczą- badanie laboratoryjne. Metale ciężkie są niebezpieczne dla naszego zdrowia. W badaniu wyszły śladowe ilości metali ciężkich. Istnieje konieczność udoskonalenia metody i edukacji, co pozwoli na kształtowanie zachować prozdrowotnych.